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2004年08月28日
こだわりとオリジナリティの感じられる喫茶店
～ 「喫茶去 快生軒」
今回ご紹介するのは、快生軒。地下鉄人形町駅から出てすぐのところにある有名な喫茶店です。管理人がよく行くドトールと同じ黄色に黒文字という看板のお店ですが、このお店は、ドトールと比較にならないほど年季が入っています。もしかしたら、ドトールがここの看板の真似をしているかもしれません。創業は、大正８年８月８日です。なぜ８が並んでいるのでしょうか？まあ、末広がりで縁起が良いと言うことでしょう。しかし、なぜ「キッサコ」なのでしょうか？これは分かりません。ネットで調べたら、禅語で「よう来られた」という意味らしいです。いやぁ、勉強になります。
店内には、若い男性と女性が一人ずつ、たまに前掛けと蝶ネクタイのおじさんが姿を現しますが、この人がマスターと思います。とりあえず、アイスコーヒー５００円を注文。ガムシロップは最初から入っています。一口した瞬間、甘すぎかなと思いましたが、すぐに強い苦味と酸味が感じられ、甘さとのバランスが丁度いいです。そして、後から深いこくがじわっと味わえます。豆は厳選したケニア豆をブレンドし、自家焙煎したものだそうです。管理人は、あまりコーヒー通ではないのですが、知っているコーヒーでは、少なくともスターバックスより全然うまいです。コーヒーの味も歴史を感じさせる重厚な味です。公式ホームページを見ても、「コーヒーはブルーマウンテンと思っているなら大きな間違い」などと書かれていて、こだわりが感じられます。
メニューは、基本的に飲み物だけのようです。食べ物は、トースト（バター・マーマレード）のみ。隣のおじさんがこのバターとマーマレードの乗った厚切りのトーストを食べていたんですが、これがここの濃厚なコーヒーにとても合いそうです。昼食後すぐに来店しましたが、思わず注文したくなりました。次行ったときは是非食べて見たいと思います。店内の雰囲気も、物凄く古そうなコーピーの機械があったりとレトロ調で、アートな感じもして、有名な作家さんたちが通ったというのも分かるような気がします。
快生軒公式ホームページ
http://www.cosmonet.org/~coffee/index.html
投稿者 gon_100 : 2004年08月28日 17:38
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» Liam Dunstan from Liam Dunstan
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トラックバック時刻: 2006年07月15日 10:30
» this is very good from this is very good
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トラックバック時刻: 2006年07月17日 19:07
昔、よく喫茶店に「インベーダーゲーム」をやりに良くいきましたっけねー。
「ブロック崩し」も良くやったなー。
パソコンが、マイコンと呼ばれてた時代の思い出です。
投稿者 TK80 : 2004年08月29日 12:33
管理人もインベーダーやりました。
当時、管理人の田舎ではインベーダーをやると不良扱いで、
何度か生活指導員に補導されました。
投稿者 管理人 : 2004年08月29日 21:04
管理人さんは中華が嫌いですか？？
人形町の美味しい中華も紹介してください。
投稿者 ミスダイ : 2004年08月30日 21:13
> 管理人さんは中華が嫌いですか？？
> 人形町の美味しい中華も紹介してください。
好きです。特にラーメンは、週に一度は欠かせません。
ラーメンは、中華料理ではないという話もありますが・・・。
残念ながら、8月で人形町グルメ特集は終了予定ですので、
別の方が紹介することになるかも知れませんが、
ラーメン店は何処か紹介したいですね。
投稿者 管理人 : 2004年08月30日 23:47