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【北京ダック】１羽 \15,000
【芙蓉燕窩】つばめの巣とうづらの和え物 \10,000
【芙蓉青蟹】わたりがにのたまご和え \2,500
【爛鶏麺】特製鳥煮込みそば \1,400
【蟹肉豆腐】かにどうふ \2,500
【宮保明蝦】大正海老の特製絡みソース和え \3,000
【白片肉】蒸豚の辛み冷菜 \2,500
約150種のお料理は、新鮮な材料を使い伝統的な手法で調理、比較的あっさりとした味付けを特徴としています。ご宴会のコース料理は、前菜からデザートまで9品〜11品の厳選しバランスのとれたコース料理をご提案、季節によって内容を変えてご提供しています。
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